Mục lục
Củ tam thất tươi được xem là rất tốt, nó giữ được 100% giá trị dinh dưỡng cũng như dược tính chữa bệnh. Nhưng có khá nhiều người mua tam thất tươi về lo lắng không biết sử dụng sao cho an toàn, hiệu quả. Không biết bảo quản rất dễ bị hỏng sản phẩm cũng như công dụng đem lại không như mong muốn. Nói về tác dụng thì tam thất bắc tươi cũng tương tự như củ tam thất bắc khô, chỉ có tác dụng khác nhau.
Hướng dẫn sơ chế củ tam thất tươi.
Muốn sử dụng an toàn, việc đầu tiên cần làm là phải rửa thật sạch, đất ở củ tam thất bắc tươi thường hay bám ở những khe rễ, rửa bằng tay không thể sạch hết được vì vậy nên cần rửa bằng vòi phun áp lực hoặc vòi xịt.
Củ tam thất bắc tại Hà Nội tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn cách dùng tam thất bắc tươi
Sau khi đã rửa sạch bằng nước, tùy theo mục đích sử dung có thế kết hợp với mật ong nguyên chất hay ngâm rượu hay làm gia vi chế biến món ăn hoặc phơi khô tán bột.
Ví Dụ:
Cách dùng tam thất tươi bắc ngâm mật ong:
Trước khi ngâm với mật ong các bạn nên thái lát miếng độ 1mili, rễ tách riêng, cắt khúc 1cm. Sau đó phơi qua 1 nắng để tránh tình trạng lên men sủi bọt khí khi ngâm với mật ong. Xem chi tiết về tam thất ngâm mật ong tại đây!
Cách dùng tam thất bắc tươi ngâm rượu:
Rượu để ngâm ta nên chọn loại rượu từ 40 -45 độ, tráng qua tam thất bằng 1 lần rượu để khử trùng, rồi có thể ngâm vào bình được 1kg tam thất ngâm với 10 đến 15l rượu.
Tam thất bắc tươi hầm gà ác, chim câu, chân giò:
50g tam thất tươi, thái lát. Chọn gà ác, chim câu hay chân giò từ 500g – 700g cho tất cả vào nồi thêm nếm gia vị rồi đổ nước hầm khoảng 2 tiếng là có thể dùng được. Với cách dùng này thường dùng cho phụ nữ sau sinh, người suy nhược cơ thể, mới ốm dậy hoặc người mới trải qua bệnh nặng.
Tam thất bắc tươi tán bột:
Để tán được thành bột tam thất mịn, củ tam thất tươi nên thái lát sau đó sấy hoặc phơi cho đến lúc khô giòn. Tránh phơi dưới ánh nắng trực tiếp. Sau đó mang ra cửa hàng xay bột người ta xay cho.
Hướng dẫn bảo quản củ tam thất bắc tươi
Củ tam thất bắc tươi khi mua về mà dùng chưa hết nên để trong ngăn đá tủ lạnh sẽ giữ được rất lâu. Dùng đến đâu lấy ra tới đó để tránh hỏng thối củ. Gây lãng phí. Có thể thái lát ra phơi khô sau đó bảo quản kín, nơi khô ráo thoáng mát.
Công dụng tuyệt vời của củ tam thất bắc tại Đà Nẵng
Nhưng lưu ý khi mua củ tam thất bắc tươi
Nên chọn những củ có độ tuổi tối thiểu từ 3 năm trở lên. Hình dáng củ to chắc nhiều mắt sần sùi.
Ngoài ra nên chọn đơn vị cung cấp uy tín để bảo hành chất lượng sản phẩm cũng như quyền lợi khách hàng được ưu tiên hàng đầu. Tìm hiểu về quy trình trồng và thu hái củ tam thất tươi của chúng tôi các bạn xem video này nhé!
Hotline mua tam thất tươi
0383 838 663
Xem thêm bài viết liên quan:
Những lưu ý khi sử dụng tam thất ngâm mật ong
Bài thuốc hay từ tam thất bắc bạn chưa biết?
